A Vigilância Sanitária flagrou, na manhã desta sexta-feira (29), um caminhão com carne clandestina abastecendo um açougue no Mercado Municipal.
Um total de 4.630 kg de carne bovina foi apreendida no local, mas pelo menos mais um açougue e dois restaurantes em Governador Valadares teriam recebido entregas do caminhão.
De acordo com o fiscal da Vigilância, Geraldo Pinto da Silva, o veículo estava sendo monitorado há um tempo. Na manhã desta sexta, um outro fiscal, Anderson Costa, que trabalha de plantão no Mercado Municipal, conseguiu flagrar o caminhão descarregando peças de carne de boi em um açougue.
Segundo Geraldo, a procedência da carne será investigada, mas ela pode ter vindo do município de Sabinópolis (MG). O produto não tinha nota fiscal e o motorista do caminhão tinha apenas as chamadas notas brancas e tampouco tinha carimbo de fiscalização.
O fiscal explicou que nos estabelecimentos legalizados existem equipes que inspecionam o animal antes e depois do abate. “Com isso, eles verificam se o animal tem alguma doença. Na carne clandestina não há essa fiscalização e o consumidor corre o risco de adquirir uma carne doente”, explicou.
Ainda conforme o fiscal, o proprietário do açougue que recebia a carne alegou não saber que ela era clandestina, mesmo com a ausência da nota fiscal. Geraldo afirmou que pelo menos mais um açougue e dois restaurantes de Governador Valadares devem ter recebido a carne clandestina.
“A identificação destes estabelecimentos vai depender de investigação. Aqui, só temos as notinhas com o primeiro nome dos proprietários”, ressaltou o Geraldo.
O açougue que foi flagrado recebendo a carne clandestina vai responder a processo administrativo e as punições podem ir de multa até interdição do estabelecimento. O produto apreendido vai ser recolhido a um local com estrutura para armazenamento até uma decisão final.
A Polícia Militar deu apoio à apreensão. Os policiais informaram que, a princípio, o caminhão não seria apreendido porque estava com a documentação regularizada.
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